|
|
Komkommer-kaasslangen (20 Stuks)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen
Ingredienten:
20 radijsjes, 40 krentjes, rechthoekig stuk Maaslander (voorverpakt) 1 lange rechte komkommer, 20 sat?prikkers, peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de radijsjes, laat de worteltjes eraan zitten, dat worden de tongetjes. Maak op de plaats van de oogjes kleine wigjes met de punt van een scherp mesje. Steek de krentjes in de wigjes. Snijd de korst van de kaas. Schaaf met de kaasschaaf van de zijkant van de kaas zo lang mogelijke plakken. Was de komkommer en snijd hem in stukken, ter lengte
van de kaasplakken. Laat de spitsen kanten eraan zitten, dat worden de ach- ter- lijfjes van de slangen. Snijd de komkommerstukken overlangs in plakken. (20 stuks) en gooi de buitenste (schil)kanten weg. Leg telkens 1
plak komkommer op 1 plak kaas, bestrooi met het peterseliemengsel en rijg als een lint aan de sat?prikkers. Steek aan het einde de radijs, zodat het een slangenkop vormt.
|
|
|